Goji Berry (Kurt Üzümü) İçeriği:
Vitaminler ve minerallerden oluşan bir protein deposudur. İçeriğinde yüzde 68 Karbonhidrat, yüzde 12 protein, yüzde 10 lipit ve yüzde
10 lif bulunmaktadır. 100 gram kurutulmuş goji berry 370 kaloridir.
11 Temel mineraller: Kalsiyum, Potasyum, Magnezyum, Sodyum,...
21 İz mineralleri: Demir, Çinko, Bakır, Selenyum, Manganez, Germanyum,...
18 amino asit: Methionine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine , Tryptophan, Valine,
6 temel Vitamin: C, B1, B2, B3, B5 ve E Vitamini.
8 polisakkarin ve 6 monosakkarin şeker
5 doymamış yağ asidi, temel yağ asitleri, linoleik asit, alfa-linoleik asit, beta-sitosterol ve diğer pitosteroller
5 karotenoid: Beta-caroten, zeaksatin, lutein, likopen, kriptoksatin
Sayısız fenoler ki bunlar antioksidan özellikleri gojiye kazandırır.
100 gr kurutulmuş goji berry içeriği:
Kalsiyum: 112 mg
Potasyum: 1,132 mg
Demir: 9 mg
Çinko: 2 mg
Selenyum: 50 mikrogram
Magnezyum: 109 mg
B1 Vitamini (Thiamin): 0,15 mg - 27 mg
B2 Vitamini (Riboflavin): 1,3 mg
B3 Vitamini (Niacin, Nikotin asidi): 4,5 mg - 88 mg
B5 Vitamini (Panthothen asit): 1,3 mg
C Vitamini (Askorbik asit): 29 mg - 148 mg
Provitamin A (Beta-karoten): 7,4 mg - 12,6 mg
Zeaksatin: 25 mg - 200 mg
Polisakkarin şeker: 31 gr. (yüzde 31 oranında)
GOJİ NİN FAZLA TÜKETİMDE ZARARLARI
Goji Berry sağlık açsından birçok fayda ve avantaj kazandırken, kişinin sağlık şartları ve tüketime şekline bağlı olarak bazı yan etkileri vardır. Şimdi Goji Berry'ın yan etkilerini inceleyelim.
Warfarin(kan sulandırıcı) ile Etkileşim: Goji Berry warfarin gibi kan kan inceltici kan pıhtılaşmasını önleyici ilaçla alındığında yan etkilere neden olabilir. Kan inceltici ilaçlar kullanıyorsanız Goji Berry tüketiminden uzak durmalısınız.
Diyabet İlaçları ile Etkileşim: Diyabet hastaları kan şekeri seviyesinikontrol altında tutmak belirli dozlarda ilaç alırlar. Goji meyveleri pankreasın çalışmasını ve insülin üretimini etkilediği tesbit edilmiştir. Diyabet ilaçları kullanan kişiler Goji Berry tüketiminden uzak durmalıdırlar..
Hipertansiyon: Fazla yenirse Goji meyveleri, vücudun kan basıncı düzeylerini olumsuz etkiler ve hipertansiyona neden olabilir.
Polen Alerjisi: Polen alerjisi olan kişiler Goji Berry yerseler, hırıltı, hapşırma, kaşıntı, burun tıkanıklığı, gözlerde kaşıntı gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Ciltle alakalı sorunlar olursa doktora başvurmanız önerilir.
Uykuyu Olumsuz Etkiler: Goji meyveleri sadece gündüzleri alınmalıdır. Gece Goji Berry yemek uykuyu kaçırı, olumsuz etkisi olur. Eğer fazla tüketirseniz aynı şekilde uykusuzluğa neden olur.
Enerji Seviye artırır: Aşırı şekilde tüketimi enerji seviyesini ciddi anlamda arttırır ve bu zararlıdır.Çok fazla enerji konsantrasyon bozukluğu, hiperaktiflik ve huzursuzluk gibi sorunlara neden olur. Bu yüzden Goji Berry tüketimi aşırı olmamalıdır.
Kan Akışını Arttırır: Goji meyveleri vücutta kan akışını artırabilir. Fazla Goji Berry yemek, han akış hızını normalden fazla seviyeye çıkarır ve bu özellikle yaşlıları etkileyen hemofili gibi olumsuz koşullara neden olabilir.
Baş dönmesine neden olur: Goji meyveleri aşırı tüketildiğindeı baş dönmesi, göz rahatsızlığı, bulanık görme ve halüsinasyonlar gibi şiddetli yan etkilere yol açabilir.
Yüksek Selenyum Düzeyi:Goji meyveleri bol miktarda selenyum içeren ve fetusun büyümesini etkileyebilir. Bu özelliğinden dolayı, hamile kadınlar bu meyveyi yemekten kaçınmalıdırlar.
Aşırı Goji Berry tüketimi sindirim sisteminde hazımsızlık, bulantı, kusma gibir sorunlara neden olabilir.
